Backpapier Light Rolle Silikon-Beschichtung 57cm x 200m – Individuell zuschneidbar, 6x1 Rolle

Das Backpapier Light, Rolle mit Silikon-Beschichtung von Franz Mensch (Art.-Nr. 38452) ist ein besonders leichtes und ergiebiges Backtrennpapier für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Bäckereien. Mit einer Länge von 200 Metern auf einer Großrolle und einer Breite von 57 cm lässt sich das Backpapier flexibel und individuell auf die gewünschten Maße zuschneiden. Dank der beidseitigen Antihaft-Beschichtung mit Silikon wird ein Anbacken oder Ankleben der Backwaren zuverlässig verhindert.

Das Papier weist ein Flächengewicht von ca. 40 g/m² auf, ist hitzefest bis 220°C, fett- und wasserabweisend und eignet sich besonders für den einmaligen Gebrauch. Es ist lebensmittelecht zertifiziert und wird bevorzugt in Großküchen und Lebensmittelbetrieben eingesetzt. Die Anwendung erfolgt sowohl für klassische Backwaren als auch bedingt für Laugengebäck. Die Außenschicht besteht aus Silikon, die Innenverpackung aus PE und die Außenseite der Verpackung ist aus Pappe gefertigt.

Eigenschaften

Leichtes Backpapier (ca. 40 g/m²)
Rolle mit 200 m Länge, 57 cm Breite
Flexibel und individuell zuschneidbar
Beidseitig silikonisiert mit Antihaft-Beschichtung
Hitzefest bis 220°C
Fett- und wasserabweisend
Für den einmaligen Gebrauch
Lebensmittelecht zertifiziert
Für Gastronomie, Bäckerei und Lebensmittelbetriebe
Außenschicht: Silikon, Innenverpackung: PE, Außenseite: Pappe
Bedingt laugengeeignet
Ideal für große Mengen und professionelle Verarbeitung